水蜜桃果实生理特征及其运输包装设计探讨下张家界水管配件保温管钨铁气动元件Vh

水蜜桃果实生理特征及其运输包装设计探讨（下）

2．2．2 纸箱外部的货物标志

外包装箱上应有商品的标志和运输标识，可用文字和图型表示。商品标记标明商品名称、数量、等级、规格、重量、产地、生产商和包装时期等，运输标识则主要标示了因素3：电子拉力实验机的传动系统内装物的性质、装箱方式、对环境条件的要求等，这些信息在流通领域非常重要，必须予以福泉规范，因此包装包括两条从国外引进的生产线运输标志必须严格执行国家标准。

<纪念章p>2．3 水蜜桃的内包装

根据果实的生理特性应采用透气性良好的0.02mmPE嗅作内包装。由手水蜜桃的呼吸强度高，所采用的膜材料如具有足够的表面张力，能被水均匀湿润而形成极薄水膜，防止PE膜上结露则更好。水蜜桃贮运实践表明，包装量达到lkg／袋时，果实受到严重损伤，而0.5kg／袋时，效果较好。为了进一步减少挤压机会，最好采用单果包装，扎紧袋口。

薄膜内包装的意义在于：包装内形成适合的自发气调环境，产生抑制呼吸的作用；防止病害蔓延；所用薄膜柔软，兼具缓冲效果。

2．4 水蜜桃的装箱技术

2．4．1 蛋托式格板排列装箱

箱内水蜜桃装得过紧易挤压摩擦致伤；但如装得过松，在运输中受振动而下沉，使上部出现空位，导致果实与箱发生二次运动，产生更大的振动加速度。据研究，有时上层果实承受的振动加速度是下层果实的2～3倍[4]。因此水蜜桃的装箱应分层分格，采用蛋托式格板排列最为适合。因为蛋托的凹形不仅使果实得以定位，而且可使果实成熟度较高的一面保持向上，同时蛋托与果实形态能较好吻合，使两者接触面积增大，可有效的减轻应力集中；蛋托的支撑使下层果实承受的静荷重得以减轻，使箱内空间分布均匀，便于空气流通[7]；蛋托本身还同时具有吸收振动能量，减轻振动力口速度对果实造成伤害的缓冲作用。

蛋托应用卫生安全，弹性强，性质稳定，质轻的高分子材料做成。

2．4．2 注意事项

首先装箱不要过满，否则一方面箱内果实会因承受上部包装件重量而被压伤，另一方面在运输振动时也极易因直接受到碰撞冲击而破损。为了保护果实，装箱必须适量。此外最好在箱底和箱顶分别力口放一块纸衬板使箱体具有更好的吸收低频振动的性能。其次果箱上必须设置通气孔，但通气孔的设置必然会降低纸箱强度。根据纸箱耐压强度影响因子的研究结果，可在箱的两端分别开设5～8从而控制进入油缸的流量个直径14～15mm通气孔，并尽量不要靠近边缘。第三，果实不断呼吸释放水气，纸箱吸水后强度下降，因此纸箱壁有必要涂蜡以阻止水气渗入。

3 结 语

生活方式与消费理念的进步需要越来越多的高品质果蔬,而不同地域的市场需求又必须通过运输来满足，由于运输途中来自果实、包装和多变的运输环境的众多因素存在着复杂的关系，研究阐明这些关系，正是制定果蔬物流技废纸术规范的基础，值得关注与深入研究。在探讨水蜜桃运输包装设计问题时，不应忽略的是水蜜桃的运输仍应以低温为前提。

［参 考 文 献］

［1］江苏，吴小燕，彭翠英.水蜜桃贮藏保鲜研究初报［J］.广西园艺，2002，（5）：.

［2］牟咏花.钙的生理功能及在果蔬生理中的重要性［J］.浙江农业学报，1995，7（6）：.

［3］平幼妹，余本农.水果蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动载荷的同江响应［J］.包装工程，1999，20（4）：.

［4］绪方邦安（日）.水果蔬菜贮藏概论［M］.北京：农业出版社，1983.

［5］汤志强，曲虹.包装在现代物流技术中的重要作用［J］.包装工程，2002，23（3）：.

［6］章信.澳大利亚的水果包装技术［J］.包装与食品机械，2003，21（1）：40.

［7］张书彬，肖梦兰.浅谈缓冲包装材料［J］.包装工程，2002，23（3）.

（完）

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